El agua que utiliza la empresa Danone para su línea Villa del Sur proviene de las aguas subterráneas de la ciudad bonaerense de Chascomús, la cual contiene arsénico, un metaloide que se encuentra en el suelo por donde fluye el agua de la región.
Según una investigación del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el agua envasada Villa del Sur contiene más arsénico del establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que recomienda no más de 0,010 miligramos del metaloide por litros de agua.
“El arsénico se puede disminuir pero no eliminar del todo”, afirmó la bioquímica Gabriela Scalella, quien trabaja junto a la Universidad de San Martín para restaurar el río Maldonado con algas.
Para disminuir el arsénico, la empresa extrae el agua subterránea por medio de bombas y comienza el ciclo de desmineralización, elimina así todas las propiedades naturales que traía desde su extracción como por ejemplo el potasio y el sodio.
Luego cierra el ciclo mineralizando el agua con un cóctel químico con calcio, potasio, magnesio, hierro, sodio entre otros minerales para luego embotellarla y distribuirla.
Para la empresa Danone el producto “cumple” con el “articulo 983” del Código Alimentario Argentino (CAA) en lo que se refiere a “contenido de arsénico”, ya que se encuentra vigente el plazo estipulado por el CAA para que las “empresas adecuen” sus productos a los nuevos valores establecidos en el año 2007.Según la OMS el arsénico puede traer aparejado varios problemas de salud para las personas como por ejemplo, cáncer de vejiga, verrugas, cáncer de pulmón y cáncer de hígado, entre otros.
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